آشکارساز دود ابزاری است که برای حس کردن و آشکارسازی دود بویژه در سیستمهای اعلام حریق یا اطفا حریق بکار میرود. برخی از آشکارسازهای دودی که معمولاً در سیستمهای اعلام و اطفا حریق صنعتی، تجاری یا مکانهای پر رفتوآمد مسکونی نصب میشود، پس از آشکارسازی دود یا آتش یک سیستم اعلام خطر یا سیستم خودکار اطفاحریق را فعال میکند یا سیگنال خطر را به مراکز آتشنشانی میفرستد. اما آشکارسازهای معمولی و خانگی معمولاً تنها یک زنگ خطر شنیداری یا نشانههای نوری دیداری از خود دستگاه آشکارساز ایجاد میکنند.